西安欧亚学院积极落实国家扶贫政策，主动参与陕西省总工会“百万职工消费扶贫行动”。经过反复调研、征求全体教职工意见，该院驻村扶贫干部协同前淮宁湾村电商平台提供了多种套餐供教职工选择，套餐包括当地的黄芪、小米、杂粮、空心挂面等优质农特产品，总价值达13余万元。
消费扶贫产品运送抵后，该院组织专人，迅速完成了扶贫产品的卸货、分类、分发工作。通过本次消费扶贫活动，既切实推进了子洲县脱贫进程，也为全体教职工送上了贴心的节日祝福，榆林市子洲县委宣传部也对此进行了专题报道。
2020年是扶贫攻坚决战决胜年，为助力“两联一包”贫困村——榆林市子洲县前淮宁湾村脱贫致富，该院把扶贫帮扶的重点放在探索可持续造血功能提升上。根据前淮宁湾村便捷的交通条件，该院建立了前淮宁湾村电商平台，有力促进了贫困村脱贫步伐。
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