拒绝浪费:山西农业大学信息学院“光盘计划”在行动
http://www.huaue.com  2020年9月8日  来源:华禹教育网

  “一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”节约粮食、拒绝浪费已经成为山西农业大学信息学院大学生和食堂的行动共识,不仅学生的节约意识明显增强,而且食堂推出各种节约新招,浪费粮食的现象明显减少,节俭在校园中逐渐蔚然成风。

  厉行节约之风。勤俭节约是中华民族的传统美德,牢固树立勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识,自觉把珍惜粮食内化于心,外化于形。从开学之初,学校就着手准备,利用良好的校园环境氛围对师生潜移默化的影响和带动作用,营造出浓厚的反对浪费、节约粮食的校园氛围。校园主干道上挂满了条幅:“一米一粟当思来之不易,爱粮节食须知人人有责”、“饮食是一种文化,节约是一种美德”;学校餐厅内外也制作了“爱惜粮食、人人有责”的宣传海报和展架,工作人员还放置了膳食平衡宝塔的模型和宣传资料,引导师生不挑食、不偏食。各院系、单位的公众平台也都积极进行节约粮食的宣发工作,通过多平台、多途径、多形式传播节约的教育理念。

  戒奢宁俭之行。山西农业大学信息学院在分析餐厅就餐人数和菜品销量的基础上,通过调研和研判,在提升了菜品设置数量、精准控制菜量的基础上,推出了“小碗菜”的举措,并且饭菜价格也进行适当的调整,使得饭量小的同学可以在吃饱的前提下从根源上减少了食物的浪费,积极宣传科学适量点餐,合理的开展了“光盘行动”。在深入食堂进行调查时,一位正在打饭的同学向我们表达了她对本次活动的看法:“这次的‘小碗菜’活动对我们这种食量不大的女孩子非常友好,平时我很可能因为自己的食量问题造成粮食浪费,但现在我可以主动要求打‘小碗菜’,我相信这一举措可以很好地解决这类型的浪费问题。”

  除了推出小份菜,还推出了新的菜品售卖方式——自选称重。这一方式是由学生在“称菜”服务窗口供自助挑选,统一称重计价后结算。这种供餐方式的优点在于,既可以满足学生个人的喜好与口感需求,又可以优化膳食结构,使学生达到营养均衡,还可以让学生根据自己饭量多少控制菜量,从而达到吃得香、好得饱、不浪费的目的。自该举措实施以来,得到广大学生和家长的强烈好评。除此之外,食堂表示在之后的运营中,会更多地实施能够减少粮食浪费情况的具体举措,为节约出新招,将节约进行到底。

  文明餐饮之意。通过这样的活动,山西农业大学信息学院师生积极响应学校的“光盘计划”,纷纷表示要继承发扬中华民族传统美德,践行绿色健康的生活方式。要拒绝“舌尖上的浪费”争做“光盘计划”的践行者,传播勤俭节约的坚守者。而节约一词也绝不仅仅是一时的口号,我们需要进一步树立节约意识,要牢固树立浪费可耻、节约为荣的观念,带头制止餐饮浪费,从我做起,从现在做起,将节约粮食作为学校长期需要坚持的工作来进行,以自身示范带动他人文明餐饮。拒绝餐饮浪费,信院学生在行动!

  让我们从身边的点滴小事做起,树立“节约意识”,践行“光盘计划”,从内心深处了解文明餐饮的含义、传播厉行节约的风尚、开展戒奢宁俭的行为,推动勤俭节约、杜绝舌尖上的浪费。增强节约粮食,爱惜粮食的意识,培养师生文明绿色的校园生活习惯。(郭嘉伟 王含冰 闫霞)
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