中瑞校友专访 | 杨莎莎:因为热爱,所以执着
http://www.huaue.com  2020年9月18日  来源:华禹教育网


                杨莎莎

  北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院酒店管理专业2016届毕业生
  瑞士格里昂酒店管理学院2018级硕士研究生毕业

  现任

  上海盛联国际项目经理
  上海外国语大学贤达经济人文学院酒店管理教师

  理智选择适合自己的方向

  虽然是在本科毕业后出国留学,但杨莎莎的留学计划及准备可以追溯到大二,她早早地开始有计划地积累绩点、备考雅思,在权衡比较各种院校情况后,杨莎莎成功申请到硕士格里昂酒店管理学院硕士。“考虑到实践性对于我未来职业发展更有帮助,所以选择了格里昂。”


  格里昂的课程具有很强的实用性

  “最初我申请的是MBA项目,上课后发现并不适合当时的我,于是申请转到了其他硕士研究生项目中,新的项目课程与中瑞有交叉的内容,也有很多新的内容,非常适合来自不同专业、想要从事酒店行业的学生。”

  每一次选择都与自己的能力、特质、规划挂钩,这是杨莎莎的原则。

  实操、实习是中瑞课程的精华

  对比两所院校的课程,杨莎莎坦言没有本质上的差别,并且非常肯定中瑞的课程设计。她所见的不同之处是课程研究与分析的对象。

  “中瑞的课程更注重国内市场,格里昂则更偏重欧美市场。但使用的教学方法、工具并没有明显的差别。我在大一学习前厅、房务课程时,就学习使用了业内都在用的OPERA系统,只不过那是2012、13年的事情了,系统还停留在电脑端的应用。几年后在格里昂则体验了这个系统在云端、平板电脑端的使用。”

  “中瑞的实操课程,比如前厅、餐饮等课程都很有价值,进入酒店集团和咨询行业,帮助我在运营方面有更深入的理解。”

  她还表示,中瑞的两次实习安排让她快速成长,对行业有了新的认识,带着问题在格里昂继续深造,事半功倍,获得了更多的知识与技能。


           杨莎莎(右一)与同学、老师的合影

  专注源自热爱

  始终都在路上

  在格里昂,硕士项目的周期并不长,实际的学习时间不到一年。但这一年中,几乎每个月都要进行几门课程的结课考试、展示或论文撰写。每门课程的通过率不高,所有人都格外努力,避免因为课程通过率太低而无法毕业。

  “我如果课余时间出去旅游,回来后一定会和小组成员通宵准备作业,以良好的准备状态迎接考试。”



    留学课余时间与好友去参观酒庄,还找到了自己出生年份的酒

  除了专业课程的学习,为了便利在法语区的生活,杨莎莎还主动学习法语。经过一段时间的学习,她已经能够完成点餐、出行等日常沟通交流。

  虽然没有在海外工作的计划,但杨莎莎还是与格里昂负责就业的老师联系密切,并就简历、面试技巧等问题向对方取经。

  谨慎地选择、努力地学习,都是为了回国后进入酒店行业做准备。从实习到就业,她历经酒店集团、酒店咨询公司等多个企业,还同时担任高校酒店管理专业的兼职授课教师。谈及这份经历,不难看出她对这个行业的热爱。

  “可能是因为我精力比较充沛吧,当时我在酒店集团工作,任教的学校在崇明岛,非常远。我要每天早上6点赶去崇明岛上课,下课后再返回市中心上班。每周5、6课时的课程,我要利用年假的时间去上完。直到后来换了一份工作时间比较灵活的咨询工作,才能够灵活机动地把高校授课的工作做下去。”

  凭着这份热爱,杨莎莎在没有授课经验的情况下,认真备课,教授了前厅、餐饮、客房、酒店设计、财务管理等课程,并且按照学校的要求,使用全英文授课。


             在瑞士参加校外活动的杨莎莎

  中瑞、格里昂两段求学经历中获得的经验、知识、技能,助力她在行业中大显身手。谈到未来的规划,杨莎莎非常诚恳地说:

  “虽然在酒店工作辛苦,但我还是想在酒店行业深耕,希望能够进入一个单体酒店,继续做运营工作。”

  采访的最后,她想对学弟、学妹说:

  “我从选择中瑞、选择格里昂,到选择我每一份工作,都是基于我对这个行业的热爱。不管是要出国留学,还是选择某份工作,如果你有了想法,就放手去做,不要有太多顾虑。你做好准备,一切将水到渠成。我也被问到过要去哪所学校的问题,对我来说,不该为有很多选择而担忧,而应该为之庆幸,至于选择什么,最终还是基于你的能力、水平和兴趣。”



               永远在挑战的路上

  谋事在人,成事在天。杨莎莎同学始终准备着,希望她梦想成真,顺利回归酒店,继续她所热爱的事业。
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