迎难而上，北京中瑞酒店管理学院实操教师线上教学方法多 http://www.huaue.com　 2020年4月29日　 来源：华禹教育网 　　北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院2019级实操课程第一阶段基础知识部分已圆满落幕，为了把教学服务工作做得更好，实操课程的第二阶段动手操作部分全部由原来的录播转换为直播授课。调整授课模式，不仅要求建立良好的授课平台，更重要的是通过直播授课，同学们与老师的日常互动、交流更多了，学习效果明显提升。 　　 　　课程前期面临的最大困难就是实操环境的搭建，因家中条件有限，专业的教具不如校内。为解决这些困难，中瑞实操课的老师们集思广益，在原有授课所需要的实物基础上，制定了替换计划。同时也鼓励学生利用现有资源，创造条件，从而达到以可以动手操作、提高服务技能的教学目的。比如：在《擦餐具服务》课程中，没有刀叉这样的餐具没关系，同学可以利用家中任意餐具代替。在《餐巾折叠》课程中没有餐巾没关系，同学们可以使用家中纸巾、毛巾替代也同样可以达到学习效果。 　　　　 　　现阶段中瑞所有直播课程必须要经过部门负责人与教学督导审核，调整合格后方可上线。约63%的同学非常满意课程内容，近71%的同学非常满意授课方式，同时45%的同学表示可以非常好的在家中练习。 　　 　　非常时期，教师们积极面对挑战，实时转变教学思维，改变原有教学方式，让同学们停课不停学，希望这样的方法可以让中瑞的同学们达到多动脑、勤动手、用心、快乐的健康学习状态。 　　 　　文：王宁 　关于北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院更多的相关文章请点击查看　 特别说明：由于各方面情况的不断调整与变化，华禹教育网（Www.Huaue.Com）所提供的信息为非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性，仅供参考，相关信息敬请以权威部门公布的正式信息为准。